點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
【作者介紹】說明：
描述：
就讓多田千香子引領大家一邊聞香，
一邊閱讀來自京都、北京、台南、不丹、紐約、加拿大等30座城市，
充滿人情味與人生哲理的美味配方吧！
「變好吃吧！」在點心製作的過程中也要加入自己的愛心，食物才會美味。
本書收錄作者走訪9個國家30個地方所感受到的溫暖人情，以及在42處街角所遇到的美味點心，花費心血整理出來的40道世界點心的製作食譜，完整的材料列示、步驟分解操作、細心的技巧提醒，讓每一道點心格外地美味。
請跟著多田千香子來一趟幸福的世界點心之旅…
日本岩手縣的「雁月」芝麻糕是用滿滿的黑芝麻撒在圓形蛋糕體上，看起來很像雁子跟月亮吧！麵粉裡加入雞蛋、砂糖及大量的醋，蒸好的糖糕軟綿綿的還有股酸酸的香氣，這樣的組合好不可思議！
在台灣的台南我也學到了仔細攪拌過肉餡後要加水，這就是能讓小籠包多汁的秘訣。國寶的何建彬先生示範了像編織般的藝術包法，在皮裡面包入20公克的肉餡後摺出18個皺摺後收口，放入蒸籠蒸7分鐘後取出，吃的時候先用筷子稍微夾破外皮，吸取湯汁後再享用。
我也想親手做做看，將楓糖漿垂直滴在雪上做成「楓糖口味的太妃糖」。魁北克糖屋的工作人員西蒙先生將熬煮至110℃的楓糖漿滴在雪上製成冰棒，而雪就放在用木筒串起來的凹槽中，碎冰纏繞在軟軟的楓糖棒上，我連吃了3根。
西雅圖一家名叫「Fresh flowers」的麵包店裡。由紅色果實做成的丹麥甜糕餅美得像紅寶石，想都沒想就買下來了。酥酥脆脆的口感很棒，就連碎屑也捨不得丟。
我來到巴黎14區的小餐館「Le Cornichon 」學做一種名叫「草莓蜂蜜麵包片」的點心。首先用雞蛋、牛奶及奶油做出香氣布里歐修麵包的生麵團，接著在上面撒上橘子花露，送入烤箱後果然香氣四溢。之後用覆盆莓與法國產的mara des bois草莓裝飾烤好的布里歐修麵包片。這道甜點好法式！
須知：
作者： 多田千香子
新功能介紹- 譯者：廖翊萍
- 出版社：博碩
新功能介紹 - 出版日期：2013/12/23
- 語言：繁體中文
目前有在博客來也在做其他的特價喔
再晚也要一起吃晚餐：8點過後也吃不胖的超快速、低熱量滿足料理 | 從一個人到兩個人的小家微食堂：10分鐘就開動，輕鬆端上桌！ | ||
10分鐘速料理：陳德烈的88道快手菜輕鬆上桌 【博客來試用】 | 幫你配好三餐菜單 | ||
省電省瓦斯保溫杯料理 | 宵夜快樂：低卡-快速-方便-美味 |
標籤註解：
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 書評報告
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 書籍大綱
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 閱讀讀書心得
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 評比推薦報告心得
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 內容大鋼目錄大鋼
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 二手書價格
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 作者推薦序
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 閱讀的CP值高嗎
點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方 問卦爆掛
底下這些本月博客來熱門推薦喔！
【博客來評價】讀書是增加知識的最好方式，【博客來評價】看書是一件非常美好的事
可以讓您的生活更加充實，更能打開自己的視野與人際關係，【博客來評價】裡面的書有很多的優惠訊息，【博客來評價】是小資族建議的購書位置
當月促銷進行中，不能錯過喔 ，【博客來評價】快去找找自己喜歡的書吧！【博客來週年慶】讀書是增加知識的最好方式，【博客來週年慶】看書是一件非常美好的事
可以讓您的生活更加充實，更能打開自己的視野與人際關係，【博客來週年慶】裡面的書有很多的優惠訊息，【博客來週年慶】是小資族建議的購書位置
當月促銷進行中，不能錯過喔 ，【博客來週年慶】快去找找自己喜歡的書吧！【博客來新會員好禮】讀書是增加知識的最好方式，【博客來新會員好禮】看書是一件非常美好的事
可以讓您的生活更加充實，更能打開自己的視野與人際關係，【博客來新會員好禮】裡面的書有很多的優惠訊息，【博客來新會員好禮】是小資族建議的購書位置
當月促銷進行中，不能錯過喔 ，【博客來新會員好禮】快去找找自己喜歡的書吧！
0C40D75BF12C4947
留言列表
